சத்தியா இவர் தென்னிந்திய ribbon pakoda மசாலா ரெசிபி வகைகளை அற்புதமாக வழங்கியுள்ளனர். இந்த உணவு விளக்கங்கள் உங்கள் சமையல் ஒரு மாறும் அனுபவத்தைக் தரும். சிம்பிளான முறையில் உருவாக்கக்கூடிய இந்த ரெசிபி உங்கள் வீட்டிற்கு ஒரு ருசியான விருந்தாக மாறும் . நிச்சயமாக முயற்சி செய்து தெரிந்து கொள்ளுங்கள்!
```text
தென்னிந்திய மசாலா : பாரம்பரிய சுவைகள் கலவை
தென்னிந்திய மசாலாக்கள் ஒருவகையான தனித்துவமான சுவையூட்டல். பல நூற்றாண்டுகளாக இருந்துள்ளன தென்னிந்தியாவின் உணவு பாரம்பரியத்தில். இது நறுமணமுள்ள பொருட்களைப் பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது. ஒவ்வொரு வகையான மசாலாக்களும் குறிப்பிட்ட சுவையூட்டல் கொண்டது.
- பாடாளம் - நோய் தடுப்புப் பொருட்கள் நிறைந்தது.
- கத்திரி மிளகாய் - காரமான சுவைக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- கொத்தமல்லி விதை - இதமான சுவைக்கு உதவும்.
இந்த மசாலாக்கள் தயாரிப்புக்கு அறிமுகம் மற்றும் பல உணவுகளின் சுவையை உயர்த்துகிறது . தென்னிந்திய மசாலாக்கள் உலகம் பிரபலமானது .
```
மசாலா சமையல் தென்னிந்திய உணவுப் பண்டங்களின் ரகசியம்
கீழ印度 விருந்து உலகளவில் பிரபலமானது . இதற்குக் முக்கியமான காரணம் மசாலாக்களின் மாறுபட்ட பயன்பாடு ஆகும். ஒவ்வொரு ரெசிபியிலும் பலதரப்பட்ட நறுமணப் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை தயாரிப்புக்கு சில தனித்துவமான ருசி தருகிறது. இதனால், தென் இந்திய சமையல் எப்போதும் மிகச் சிறந்ததாக இருக்கிறது.
தென்னிந்திய வாசனை திரவியங்கள் - உங்கள் சமையல் !
தென்னிந்தியாவின் உணவு உலகளவில் புகழ்பெற்றது, அதற்குக் காரணம் அந்த மசாலாக்களின் தனித்துவமான சுவையே. எண்ணற்ற மசாலாக்கள் கீழdeutsch சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை உணவுக்கு ஓர் சுவையைக் கூட்டுகின்றன. இந்த மசாலாக்கள் எளிமையான முறையில் பெறப்பட்டவை, உணவிற்கு மேலும் ஓர் நறுமணத்தை அளிக்கின்றன. தேர்ந்த மசாலாக்கள் பின்வருமாறு:
- கறிவேப்பிலை - சமையலில் குழம்புகளுக்குத் உபயோகப்படுத்தும் முக்கியமான மசாலா.
- மிளகாய் - சுவையான உணவிற்குத் தேவை மசாலா.
- குங்குமம் - உணவில் நிறம் மற்றும் ஆரோக்கியமான பண்புகளுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது .
- சீரகம் - புளிப்பான உணவுகளுக்குச் இணக்கமான சுவையைத் தரும்.
- வெந்தயம் - ஓர் அற்புதமான சுவையை கொடுக்கும்.
இந்த ஒவ்வொரு மசாலாக்களும் உணவின் சுவையையும், நறுமணத்தையும் அதிகரிக்கும் .
சத்தியா மசாலா சமையல் : எளிதான வழிமுறை, பிரமாதமான சுவை
இங்கு மசாலா சமையல் மிகவும் எளிதானது. வீட்டில் இந்த மசாலா ரெசிபி செய்து தெரிந்து கொள்ளலாம். இதற்கு சிறப்பு சாமான் தேவை . தயாரிப்பு அவகாசம் ஓரிரு நிமிடங்களில் முடிந்துவிடும் .
தேவையான சாமான் :
- தக்காளி – 2
- வெங்காயப் பூ – ஒன்று
- இஞ்சிக் கொத்து – சிறிதளவு
- பூண்டிக் கொத்து – தேவையான அளவு
- மசாலா தூள் – 1 ஸ்பூன்
- மிளகாய்த்தூள் – விருப்பத்திற்கேற்ப
- தனியா தூள் – ஒன்று ஸ்பூன்
- నూనె – தேவையான அளவு
- கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு தேவை
தென்னிந்திய மசாலா: எந்த உணவிற்கு எது பொருத்தமானது?
தென்னிந்திய சமையல் வகைகளில் சுவை மிக முக்கியமான பங்கு . தனித்துவமான மசாலாவும் பலதரப்பட்ட உணவுகளுக்கு இணக்கமானது. உதாரணமாக, எளிய சாம்பார் சாதம் மற்றும் இட்லிக்கு சிறந்தது . அதேபோல், மீன் கறி செய்வதற்கு வெண்ணெய் மசாலா முக்கியம். கறிவேப்பிலை தழைகள் பெரும்பாலான தென்னிந்திய உணவுகளில் அroma அதிகரிக்கிறது. பேய்வெங்காயம் தக்காளி சேர்த்து கலவை தயாரிக்கப்படும் சில குழம்புகளுக்கு தேவை . நீர் குறிப்பிட்ட அளவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
- பூரிதான சாம்பார் - ভাত & இட்லி
- மீன் கறி - தேங்காய் எண்ணெய்
- பேய்வெங்காயம் & தக்காளியின் குழம்பு